Blanc Coralie de Boüard
Prix:
16,00 €
TTC
Un blanc de caractère, lumineux et vibrant.
Robe : Or pâle aux reflets cristallins.
Nez : Fin et expressif, sur les agrumes frais, la poire croquante, la fleur blanche et une délicate note saline.
Bouche : Droite et énergique, avec une belle tension. L’élevage apporte du volume sans masquer la fraîcheur.
Finale : Pure, saline et persistante, très élégante.
Un blanc gastronomique, précis et moderne, qui allie éclat aromatique et profondeur.
Vignoble : Parcelle de vigne dans l’Entre deux mers
Appellation :
Vin de pays de l’Atlantique
Sol : Argilo-calcaire
Âge moyen des vignes : 40 ans
Monocépage :
100% sauvignon blanc
Production : Production confidentielle de 5 000 bouteilles
Sélection : Manuelle
Vinification :
• Macération à froid
• Fermentation en cuves inox à basse température
• Bâtonnage 1 fois par semaine
Élevage : 4 mois en barriques de deux vins
Millésime et contenance
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